Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ 
Tạp chí.
Phục vụ: 2
Thành phần
- 1/3 cup mì ống mì macaroni, chưa nấu chín
- 1/2 cup nước
- 1/4 cup sữa ít béo
- 1/4 cup đậu Hà Lan đông lạnh và / hoặc nghiền bí đao butternut đông lạnh
- 1/2 cup phô mai cheddar cắt nhỏ
- véo tiêu
- Phô mai Parmesan để phục vụ (Không bắt buộc)
Hướng Dẫn
- Trộn mì ống và nước rồi cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong 2 phút. Cẩn thận lấy ra khỏi lò vi sóng bằng cách sử dụng một lò nướng và khuấy. Tiếp tục cho vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian 2 phút cho đến khi mì ống chín hoàn toàn. Điều này sẽ mất khoảng 6-8 phút tùy thuộc vào lò vi sóng. Nếu mì ống hút hết nước trước khi nấu, hãy cho thêm 2 thìa nước lọc.
- Đo sữa, đậu Hà Lan đông lạnh, và phô mai và thêm vào bát với mì ống. Trộn đều và đặt lại vào lò vi sóng trong vài phút. Khuấy lại và tiếp tục cho vào lò vi sóng trong khoảng thời gian thứ hai 1 cho đến khi phô mai tan chảy và đậu Hà Lan được nấu chín.
- Tùy chọn: Nếu sử dụng bí đao butternut đông lạnh, lò vi sóng riêng theo hướng dẫn của gói và xay nhuyễn bằng nĩa. Thêm trong bước 2.
- Cẩn thận loại bỏ từ lò vi sóng, làm mát, và phục vụ với hạt tiêu và phô mai Parmesan để hương vị.
Chú ý
Mẹo đầu bếp
- Để thêm hương vị, hãy thử: mù tạt khô, cayenne, ớt bột, bột tỏi, bột hành tây, và / hoặc sốt Worrouershire.
- Điều chỉnh loại sữa theo sở thích hoặc dị ứng khi cần thiết
- Hãy thử các loại pasta khác nhau được WIC phê duyệt
- Thêm các loại rau đông lạnh, tươi hoặc đóng hộp khác nhau như cà rốt, đậu xanh, bông cải xanh, cà chua và / hoặc rau bina