Công thức này do Oklahoma WIC cung cấp

Muffins sáng

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Đầu bếp Thời gian: 30 phút
Tổng thời gian: 40 phút
Khóa học: Bữa ăn sáng
Phục vụ: 6

Thành phần

  • 2 ớt chuông thái hạt lựu, bất kỳ màu nào
  • 3 tách rau bina tươi, cắt nhỏ
  • 8 trứng lớn
  • 1 cup phô mai cheddar xé nhỏ
  • ½ cup pho mát

Hướng Dẫn

  • Làm nóng lò ở 350 độ và bôi mỡ nhẹ chảo muffin kích thước tiêu chuẩn.
  • Cho ớt chuông đã thái hạt lựu vào một tô trộn lớn.
  • Thêm trứng, phô mai, phô mai bào sợi, và một chút muối và tiêu.
  • Cho cải bó xôi đã cắt nhỏ vào bát trộn. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
  • Múc hỗn hợp trứng và rau củ vào trong hộp đựng bánh muffin và nướng trong vòng 25-30 phút hoặc cho đến khi trứng đông lại. Để nguội một chút trước khi lấy ra khỏi chảo.

Chú ý

Thành phần dinh dưỡng: 1 khẩu phần ăn = 2 bánh nướng xốp, 200 calo, 5 Carbohydrate, 21g chất béo, 25g protein
Tổng phần ăn: 6 phần

JPMA, Inc.