Công thức này do Oklahoma WIC cung cấp
Phục vụ: 6
Thành phần
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh tỏi băm
- ¼ muỗng cà phê ớt đỏ vảy
- 1 pao không xương ức gà bỏ da, cắt miếng vuông 1 inch
- 1 8.8 ounce gạo lứt ăn liền
- 1 hành tây nhỏ thái hạt lựu
- 1 cup dứa đông lạnh, phân khúc
- 2 tách hỗn hợp đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
- 6 hành lá xắt lát mỏng
- 2 trứng
- ¼ cup nước tương ít natri
Hướng Dẫn
- Trong chảo hoặc chảo lớn, đun nóng 1 thìa cà phê dầu mè ở lửa vừa và cao. Cho tỏi và ớt đỏ đã băm nhuyễn vào và dùng thìa gỗ hoặc phới khuấy liên tục trong 1 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.
- Tăng lửa lên cao và cho gà vào. Nấu từ 4 đến 6 phút, đảo và đảo gà liên tục trong khi nấu. Cạo gà và tỏi ra đĩa và để riêng.
- Cho cơm vào lò vi sóng theo hướng dẫn của gói. Để qua một bên.
- Thêm 1 thìa cà phê dầu mè còn lại vào chảo. Khi đã nóng, cho hành tây, đậu Hà Lan và cà rốt, dứa và một nửa số hành lá vào xào, liên tục đảo hỗn hợp cho đến khi hành tây và cà rốt mềm, từ 3 đến 5 phút.
- Đẩy rau ra mép ngoài của chảo hoặc chảo để mở phần giữa.
- Đập trứng vào chảo và đảo đều. Khi trứng đã chín, kết hợp với rau. Giảm nhiệt độ xuống mức trung bình.
- Cho thịt gà đã dành sẵn, gạo lứt đã nấu chín và nước tương vào hỗn hợp rau củ và khuấy đều.
- Phục vụ trang trí với phần hành lá còn lại.
Chú ý
Thành phần dinh dưỡng: 1 khẩu phần ăn = 215 calo, 20g Carbohydrate, 8g chất béo, 22g protein
Tổng phần ăn: 6 phần
Tổng phần ăn: 6 phần