Công thức này được phép của Khởi đầu lành mạnh của Kellogg
Phục vụ: 12
Thành phần
- 3-1/2 tách bột ngũ cốc nghiền nát
- 2 muỗng canh bơ không muối hoặc bơ thực vật tan chảy
- 4 trứng lớn
- 1/4 cup sữa
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 cup Phô mai Colby-Jack thái nhỏ
- 1/2 cup ớt và hành tây cắt nhỏ đông lạnh
- Chuẩn bị nước sốt Salsa không bắt buộc
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò đến 350. Rộng rãi xịt 2 cốc chảo bánh nướng xốp 1-2 / XNUMX inch bằng nước xịt nấu ăn.
- Trong bát vừa, trộn ngũ cốc đã nghiền và bơ. Chia đều hỗn hợp vụn bánh vào các cốc muffin. Dùng thìa nhỏ ấn nhẹ hỗn hợp vụn xuống đáy cốc và lên trên thành cốc.
- Trong bát vừa thứ hai, đánh trứng, sữa, muối và hạt tiêu cho đến khi hòa quyện. Thêm pho mát, ớt và hành tây; trộn đều. Cho thìa vào các cốc muffin, chia đều.
- Nướng trong lò 350 trong 13 đến 14 phút hoặc cho đến khi tâm bánh vừa đặt. Làm nguội trên chảo trên giá dây 5 phút. Dùng dao mỏng nới lỏng các vết cắn của trứng khỏi thành bánh muffin. Lấy ra khỏi cốc. Ăn kèm với salsa, nếu muốn.
Chú ý
Công thức này có thể được thực hiện trong một chảo bánh muffin mini. Giảm thời gian nướng xuống còn 12 đến 13 phút. Tạo ra 24 quả trứng nhỏ.