Công thức này được phép của Bí quyết nấu ăn®
Phục vụ: 4
Thành phần
- 1 cup gạo lức
- ½ pao bông cải xanh
- 2 cọng cần tây vừa
- 1 cà rốt loại vừa
- 1 ớt jalapeño nhỏ hoặc ớt khác
- 1 Đinh hương tỏi
- 6 ounces miếng gà không xương hoặc đậu hũ chắc
- 2 Muỗng canh + 2 thìa nước tương ít natri
- 1 Muỗng canh đường nâu
- 1 Muỗng canh bột ngô
- 2 Muỗng canh dầu canola
- ½ muỗng cà phê gừng đất
Hướng Dẫn
- Nấu cơm theo hướng dẫn của gói. Để qua một bên. Đậy nắp để giữ ấm. Trong khi nấu cơm, hãy làm hỗn hợp rau củ.
- Rửa sạch và cắt nhỏ bông cải xanh và cần tây. Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ cà rốt. Rửa sạch và băm nhuyễn jalapeño. Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi.
- Nếu sử dụng thịt gà, hãy loại bỏ da. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ.
- Trong một bát nhỏ, khuấy cùng nước tương, đường nâu và bột ngô. Thêm 1 thìa cà phê ớt thái nhỏ. Khuấy đều.
- Đun nóng dầu trong chảo vừa trên lửa vừa và cao. Thêm gừng xay và khuấy đều. Thêm thịt gà hoặc đậu phụ. Thỉnh thoảng vừa nấu vừa khuấy cho đến khi hơi chuyển sang màu nâu và bắt đầu nấu trong khoảng 2 phút.
- Thêm rau cắt nhỏ. Khuấy thường xuyên. Nấu cho đến khi rau mềm và thịt gà chín hẳn nhưng không bị khô, khoảng 5–7 phút.
- Thêm hỗn hợp nước tương. Đun sôi. Giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi sệt lại, khoảng 2 phút.
- Phục vụ với cơm gạo lứt ấm.
Chú ý
Nấu nhiều gạo hơn bạn cần cho công thức này. Sử dụng nó trong một công thức khác, như Gạo lứt và Salad cam, vào cuối tuần. Hoặc, hương vị với các loại thảo mộc và pho mát và sử dụng để lấp đầy bánh burritos chay.
Sử dụng gừng tươi thay vì xay.
Các món xào là một cách tuyệt vời để sử dụng hết các loại rau có thể sớm hỏng.
Tự tay chế biến món xào đơn giản của riêng bạn với chi phí thấp hơn khi mang ra ngoài.
Sử dụng gừng tươi thay vì xay.
Các món xào là một cách tuyệt vời để sử dụng hết các loại rau có thể sớm hỏng.
Tự tay chế biến món xào đơn giản của riêng bạn với chi phí thấp hơn khi mang ra ngoài.