Esta receta fue provista por el Chương trình WIC de Puerto Rico
Omelette de Brécol
Añade differad, color y Vegetales a tus mañanas con esta deliciosa receta
Número de porciones: porciones 4
Tiempo de Prepación: 5 minutos
Tiempo de Cocción: 20 minutos
Tổng de Tiempo: 25 minutos
Comir como: Hiệu trưởng Plato
Thành phần
- 3 tazas brécol (bức bích họa được ưu tiên)
- 1 pimiento rojo grande (cortado en tiras)
- 16 setas (en rodajas)
- 4 huevos enteros
- 8 claras de huevo
- 1/4 taza leche (baja en grasa)
- 1/2 taza queso ricotta
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
* aceite antiadherente en aerosol
Thủ tục
- Corte los Vegetales como se indica.
- Bata los huevos y la leche en un receivee para tamaño mediano.
- Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol.
- Agregue el brécol, pimientos y setas; sofría por unos 3 một minutos 5, luego sáquelo de la sartén.
Para cocinar cada omelette:
- Sử dụng aceite antiadherente en aerosol según biển necesario.
- Agregue 1/4 de la mezcla de huevo y leche a la sartén caliente y extiéndalo de manra que cubra la parte Lower de la sartén.
- Cuando el huevo comience a Espesar en la parte cấp trên, agregue 1 / 4 del queso parmesano.
- Cubra la mitad del omelette con un poco de queso ricotta y la 'otra mitad una porción de la mezcla de Vegetales.
- Doble la otra mitad del omelette sobre los Vegetales y cocine por 1 minuto más.
- Coloque el omelette en un plato. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
- Repita los pasos del 1 a 6 para cocinar todos los omelettes.
- Decore los omelettes con la mezcla restante de los Vegetales.
Notas
Dinh dưỡng Valor: Porción: 1 trứng tráng (1/4 quả)
Calorías - 190
Hidratos de Carbono - 12
Proteínas - 22g
Grasas - 7g