khoai tây chiên

 

Công thức này được cung cấp bởi ănFresh.org

Khoai tây Fritatta

4.84 từ 6 phiếu
Sử dụng thêm khoai tây của bạn với frittata ngon này - hoàn hảo cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.
In công thức Công thức pin
Giờ nấu ăn 20 phút
Tổng thời 20 phút
Phục vụ: 6
Khóa học: Bữa ăn sáng
Thành phần Phương pháp Chú ý

Thành phần
  

  • 3 Khoai tây gọt vỏ và cắt thành hình khối 1 / 2 inch
  • 6 trứng lớn
  • 1 cup hành tây, thái hạt lựu
  • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
  • 2 tbsp Phô mai Parmesan, mới xay
  • 4 tbsp Dầu ô liu, hoặc hương vị
  • lá mùi tây tươi băm nhỏ không bắt buộc

Phương pháp
 

  1. Pat khô khoai tây và hành tây.
  2. Trong một cái chảo lớn, không dính đặt trên lửa vừa, làm nóng muỗng muỗng dầu cho đến khi nóng. Thêm khoai tây và muối và hạt tiêu và nấu ăn, khuấy, trong vài phút 2. Thêm hành tây và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu và chỉ cần mềm. Chuyển sang đĩa.
  3. Trong một bát, kết hợp trứng, Parmesan, và muối và hạt tiêu. Thêm hỗn hợp rau và khuấy nhẹ để kết hợp.
  4. Thêm 1 vào 2 muỗng canh dầu vào chảo và đun nóng trên lửa vừa cho đến khi nóng. Thêm hỗn hợp rau và trứng và nấu ở nhiệt độ thấp vừa phải cho đến khi vàng nâu và đặt ở mặt dưới. Đảo ngược một tấm trên chảo và lật frittata lên đĩa.
  5. Thêm một muỗng canh dầu khác vào chảo và trượt frittata trở lại, không bị lật xuống. Nấu cho đến khi hoàn toàn thiết lập.
  6. Chuyển sang đĩa và cắt thành nêm. Rắc rau mùi tây.

Chú ý

  • Cắt công thức này làm đôi để tiết kiệm tiền
Kích thước phục vụ: cốc
Tổng lượng calo: 253 Tổng chất béo: 16.6 g Chất béo bão hòa: 4 g Carbonhydrat: 16.3 g Protein: 10.1 g Chất xơ: 3.7 g Natri: 252 mg