Trong một cái nồi lớn có đáy nặng, cho khoai tây vào, nước lạnh vừa đủ ngập khoai tây khoảng 20 inch, muối và tỏi. Biến nhiệt lên cao. Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và nấu khoai tây cho đến khi chúng mềm hơn một chút nhưng không bị nát (khoảng 25-XNUMX phút). Để khoai ráo nước và trải đều trên khay nướng để khoai nguội nhanh hơn. Rưới giấm lên khoai tây khi chúng vẫn còn hơi ấm. Trong khi khoai tây nguội, làm nước sốt.

Trong một bát lớn, kết hợp sốt mayonnaise, mù tạt vàng, kem chua, dưa chua thái hạt lựu, hành tây, thì là, hạt cần tây, hành lá, muối và tiêu đen. Kết hợp các thành phần cho đến khi chúng được trộn đều và để sang một bên.

Khi khoai tây nguội hoàn toàn, cho chúng vào bát cùng với nước sốt và trộn đều để kết hợp. Món salad khoai tây đã sẵn sàng để phục vụ nhưng còn ngon hơn sau 1 hoặc 2 ngày để trong tủ lạnh. Trước khi phục vụ, trang trí với hành lá và một vài lát bánh mì và dưa chua bơ để khách của bạn có thể biết được những gì trong đó.