Khoai tây

Name: Poppin 'Potato Cakes với Sweet Corn, Jalapenos và Cheddar
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 chén Khoai tây trắng thái hạt lựu đóng hộp, để ráo nước và rửa sạch bằng nước lạnh hoặc khoai tây trắng tươi đã cắt hạt lựu ½ inch, nấu chín hoàn toàn và ướp lạnh có thể được cắt nhỏ.; 2 mỗi quả trứng lớn, bị đánh đập; 1 chén Phô mai Cheddar bào nhỏ; 1 cốc hạt ngô ngọt vàng tươi hoặc đông lạnh; 1 muỗng canh Tỏi tươi, băm nhỏ; ¼ chén Hành đỏ; 1/3 chén ớt chuông đỏ, thái hạt lựu ¼ inch; ¼ chén Jalapenos tươi, thái hạt lựu 1/8 inch; ¼ chén rau mùi, xắt nhỏ; 1 thìa thì là, xay; ½ muỗng canh Oregano Mexico ((Oregano Ý có thể được subbed)); 1-1/2 muỗng cà phê Ớt bột xông khói; 1 muỗng canh muối Kosher; ½ muỗng canh hạt tiêu đen mới xay; 2 muỗng canh dầu ô liu; 1/2 cốc Kem chua hoặc sữa chua; 1/4 chén Hành lá, thái lát

Loại rau khiêm tốn, giàu chất dinh dưỡng của bạn.

Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về khoai tây bằng cách khai thác 'Cho tôi xem' phía dưới! Tìm hiểu về dinh dưỡng và phương pháp nấu ăn của khoai tây hoặc khám phá những cách tốt nhất để bảo quản khoai tây bằng cách xem hướng dẫn bảo quản. Tìm hiểu sự thật lịch sử thú vị về khoai tây và nhận câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất về khoai tây.

Cho tôi xem!

Poppin 'Potato Cakes với Sweet Corn, Jalapenos và Cheddar

Đấu thầu khoai tây, ngô ngọt, ớt, ớt và các loại gia vị phía tây nam làm cho những chiếc bánh khoai tây này trở thành món ăn khoái khẩu cho những người yêu thích vị giác của bạn.

Công thức pin

Thời gian chuẩn bị: 10

Đầu bếp Thời gian: 10

Khóa học: Bữa sáng, Món chính, Món chính & món, Đồ ăn nhẹ

Ẩm thực: American

Từ khoá: khoai tây

Phục vụ:

Calo: 210kcal

Equipment

Lò
mặt bếp

Thành phần

4 tách Khoai tây trắng cắt hạt lựu đóng hộp, để ráo và rửa với nước lạnh hoặc khoai tây trắng tươi đã cắt hạt lựu ½ inch, nấu chín hoàn toàn và ướp lạnh có thể được ngâm.
2 mỗi Trứng lớn, đánh tan
1 cup Phô mai Cheddar cắt nhỏ
1 cup Hạt ngô ngọt vàng tươi hoặc đông lạnh
1 muỗng canh Tỏi tươi, băm nhỏ
¼ cup Hành tây đỏ
1/3 cup Ớt chuông đỏ, cắt hạt lựu ¼ inch
¼ cup Jalapenos tươi, cắt hạt lựu 1/8 inch
¼ cup Rau mùi, xắt nhỏ
1 muỗng canh Thì là, mặt đất
½ muỗng canh Oregano Mexico (Bánh Oregano của Ý có thể được phụ)
1-1/2 muỗng cà phê Ớt bột xông khói
1 muỗng canh Muối kosher
½ muỗng canh Hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng canh Dầu ô liu

Đến đĩa

1/2 cup Kem chua hoặc sữa chua
1/4 cup Hành lá, cắt lát

Hướng Dẫn

Làm nóng lò ở 400 ° F (204 ° C)
Nếu sử dụng khoai tây tươi, hãy nấu chín chúng bằng cách cho khoai tây tươi thái hạt lựu vào nồi và đổ ngập nước. Đặt khoai tây trên lửa vừa và nấu trong 10-15 phút hoặc cho đến khi nĩa chín mềm. Để ráo khoai tây và để nguội cho đến khi có thể xử lý được
Trong một tô lớn, cho khoai tây đã ráo nước và nguội, trứng, phô mai cheddar, ngô, tỏi, hành tây, ớt, ớt sừng, ngò và gia vị. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau thật đều, cố gắng dùng tay tách khoai tây ra một chút để bạn có được sự kết hợp giữa các miếng lớn và một số kết cấu loại khoai tây nghiền mịn.
Tạo hỗn hợp thành những viên chả có đường kính 3 inch và dày khoảng 1 inch. Bạn nên lấy 16 (3-4 ounce) miếng chả.
Trong một chảo chống dính lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa và cao.
Nấu các miếng khoai tây trong khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt. Chuyển bánh khoai tây sang khay nướng chống dính, đặt bánh khoai tây vào lò nướng 400 ° F (204 ° C) và nướng trong 5-6 phút hoặc cho đến khi chúng nóng và giòn.
Xếp bánh khoai tây ra đĩa và trang trí với kem chua và hành lá. Phục vụ những thứ này ngay lập tức.

Dinh dưỡng