Súp khoai tây và đậu đen

Khoai tây

Loại rau khiêm tốn, giàu chất dinh dưỡng của bạn.

 

Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về khoai tây bằng cách khai thác 'Cho tôi xem' phía dưới! Tìm hiểu về dinh dưỡng và phương pháp nấu ăn của khoai tây hoặc khám phá những cách tốt nhất để bảo quản khoai tây bằng cách xem hướng dẫn bảo quản. Tìm hiểu sự thật lịch sử thú vị về khoai tây và nhận câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất về khoai tây.

Cho tôi xem!
WIC súp đậu đen

Súp khoai tây và đậu đen

5 từ 4 phiếu
Điều này thật thỏa mãn post-Bữa ăn sau tập luyện giàu protein và carbohydrates. Chuẩn bị trước để dễ dàng tiếp cận với các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn có thể cần để phục hồi.
In công thức Công thức pin
Thời gian chuẩn bị 20 phút
Giờ nấu ăn 30 phút
Tổng thời 50 phút
Phục vụ: 6 Khẩu phần cốc 1
Khóa học: Món chính, Món chính Món phụ, Món chính Món ngọt, Món phụ, Món phụ
Ẩm thực: Mỹ, Mexico
Calo: 252
Thành phần Trang Bị Phương pháp Dinh dưỡng Video Ghi Chú

Thành phần
  

  • 1 cup hành thơm xắt nhỏ
  • 1 hạt tiêu jalapeno gieo hạt nếu muốn và cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi xắt nhỏ
  • 2 Muỗng canh dầu bơ
  • 4 tách nước luộc rau
  • 1 15 oz. có thể thái hạt lựu hoặc cà chua tươi với nước trái cây
  • 1 ½ lbs. khoai tây đỏ nhỏ quý
  • 1 15 oz. có thể đậu đen rửa sạch và để ráo nước
  • 1 muỗng cà phê oregano khô
  • 1 Muỗng canh Cây thì là
  • Muối biển và tiêu vừa ăn
  • 3 hành lá xắt nhỏ (tùy chọn)
  • ½ cup ít béo cheddar phô mai không bắt buộc

Trang Bị

  • mặt bếp
  • máy xay sinh tố

Phương pháp
 

  1. Trong một chảo nước sốt lớn, đun nóng dầu ở lửa vừa và cao. Thêm hành tây và ớt jalapeno và xào cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm tỏi và đảo cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nước luộc rau, cà chua, khoai tây, đậu đen, muối và hạt tiêu, tăng nhiệt độ cao và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín mềm.
  2. Để nguội một chút và chuyển 1/3 hỗn hợp vào máy xay sinh tố và trộn cẩn thận cho đến khi mịn. Lặp lại với phần súp còn lại, mỗi lần 1/3 hoặc sử dụng máy xay ngâm để thay thế.
  3. Nếu súp quá đặc, hãy thêm nước hoặc nước dùng một chút. Nếu súp quá loãng, trở lại lửa vừa và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên cho đến khi có độ sệt mong muốn, cẩn thận để không bị cháy.
  4. Rắc thêm 1 1/2 muỗng canh dầu ăn ít béo lên trên mỗi bát súp. cheddar phô mai, và dùng kèm với hành lá thái nhỏ.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 1cupCalo: 252kcalCarbohydrate: 42gChất đạm: 10gMập: 6gCholesterol: 2mgNatri: 1035mgKali: 699mgFiber: 9gVitamin C: 33mg

Video

Ghi Chú

Mẹo tiết kiệm thời gian:

  • Chuẩn bị trước một mẻ và tiết kiệm thành từng phần riêng lẻ. Món súp này sẽ ngon hơn khi được làm lạnh và hâm nóng lại và nó đông lạnh tuyệt vời.
  • Sử dụng máy xay sinh tố ngâm để xay nhuyễn súp một cách nhanh chóng và an toàn nhất. Không có máy xay sinh tố? Ăn như là để có một sự thay thế thịnh soạn.

Tùy chỉnh:

  • Bất kỳ củ khoai tây nào cũng sẽ hoạt động ở đây. Để nguyên vỏ và cắt thành những miếng có kích thước bằng nhau để đảm bảo nấu chín đều.
  • Thêm nước sốt nóng và ớt chuông xắt nhỏ lên trên để có thêm hương vị và kết cấu.

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!