Khoai tây

Name: Bánh burger khoai tây
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 3 chén khoai tây nghiền đã chế biến ((3-4 củ khoai tây màu nâu đỏ vừa)); 2 muỗng canh dầu thực vật; 1/2 chén Hành vàng (thái hạt lựu); 1 muỗng canh tỏi nghiền; 2 muỗng cà phê bột cà ri; 1 muỗng cà phê muối; 2 quả trứng; 8 ounce đậu xanh (để ráo nước, thái nhỏ); 8 ounce khoai tây thái hạt lựu; 1/2 chén Hành lá; 1/2 chén rau mùi; 1/2 cốc Bột mì đa dụng; Tùy chọn: bột mì không chứa gluten; 2 cốc Sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không béo; 1 muỗng canh nước chanh; 1/2 muỗng canh muối; 1 muỗng cà phê tiêu đen; 1 thìa thì là; 1 thìa bạc hà; 10 chiếc mỗi bánh Burger; 10 mỗi lát phô mai Pepper Jack

Loại rau khiêm tốn, giàu chất dinh dưỡng của bạn.

Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về khoai tây bằng cách khai thác 'Cho tôi xem' phía dưới! Tìm hiểu về dinh dưỡng và phương pháp nấu ăn của khoai tây hoặc khám phá những cách tốt nhất để bảo quản khoai tây bằng cách xem hướng dẫn bảo quản. Tìm hiểu sự thật lịch sử thú vị về khoai tây và nhận câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất về khoai tây.

Cho tôi xem!

Bánh burger khoai tây

Công thức pin

Thời gian chuẩn bị: 15

Đầu bếp Thời gian: 15

Tổng thời gian: 30

Khóa học: Món chính

Ẩm thực: Mỹ, Ấn Độ

Từ khoá: khoai tây, chay

Phục vụ: Bánh mì kẹp thịt 4oz

Calo: 210kcal

Equipment

Bếp trên
Lò

Thành phần

Bánh mì kẹp thịt

3 tách Khoai tây nghiền sơ chế (3-4 củ khoai tây vừa)
2 Muỗng canh Dầu thực vật
1/2 cup Hành tây vàng thái hạt lựu
1 Muỗng canh Tỏi hạt
2 Muỗng canh Bột cà ri
1 muỗng cà phê muối
2 Trứng
8 ounces Chickpeas để ráo, thái nhỏ
8 ounces Khoai tây thái hạt lựu
1/2 cup Hành lá
1/2 cup Cilantro
1/2 cup All Purpose Flour; Tùy chọn: bột mì không chứa gluten

Sốt sữa chua

2 tách Sữa chua Hy Lạp nguyên chất, không béo
1 tbsp Nước chanh
1/2 tbsp Salt
1 muỗng cà phê Tiêu đen
1 muỗng cà phê Thì là
1 muỗng cà phê Nguyên do

thêm vào

10 mỗi Bánh burger
10 mỗi Pepper Jack Phô Mai Lát

Hướng Dẫn

Chuẩn bị khoai tây nghiền bằng cách sử dụng khoai tây đã khử nước theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để nguội đến 40 F trước khi sử dụng.
Trong chảo nghiêng hoặc mặt phẳng, áp chảo hành vàng trong dầu ở lửa vừa và cao. Thêm tỏi và xào trong 3-5 phút. Thêm bột cà ri và để khoảng 3-5 phút nữa. Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội đến 40 F trước khi sử dụng.
Trong một tô lớn, trộn khoai tây nghiền, hành tây xào tỏi, muối, trứng, đậu gà cắt nhỏ, khoai tây thái hạt lựu, hành lá, ngò và bột mì. Sau khi kết hợp, sử dụng muỗng phần 5 ounce, để chia từng miếng bánh trên chảo giấy. Mỗi tấm chảo phải chứa được 10 chiếc bánh mì kẹp thịt. Sử dụng mặt sau của thìa, làm phẳng phần trên của bánh mì kẹp thịt. Đặt vào lò nướng 450 độ trong 12-15 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 160 F.
Để phục vụ, bạn hãy đặt mỗi chiếc bánh mì kẹp thịt lên trên một chiếc bánh mì kẹp thịt, bên trên có phô mai cắt lát và 1 thìa súp sữa chua.

Dinh dưỡng