Khoai tây
Loại rau khiêm tốn, giàu chất dinh dưỡng của bạn.
Tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về khoai tây bằng cách khai thác 'Cho tôi xem' phía dưới! Tìm hiểu về dinh dưỡng và phương pháp nấu ăn của khoai tây hoặc khám phá những cách tốt nhất để bảo quản khoai tây bằng cách xem hướng dẫn bảo quản. Tìm hiểu sự thật lịch sử thú vị về khoai tây và nhận câu trả lời cho những câu hỏi thường gặp nhất về khoai tây.
Phục vụ: 4
Calo: 220kcal
Equipment
- mặt bếp
- lò vi sóng
Thành phần
- 1/2 lb khoai tây vàng hoặc đỏ cắt thành hình khối vừa ăn
- Xịt dầu ô liu
- 1/2 cup hành tây xắt nhỏ
- 1/2 lb xắt hạt lựu không xương ức gà không da
- 1/2 cup sốt enchilada ớt đỏ
- 1/4 cup poblano thái nhỏ Anaheim hoặc ớt chuông
- 1 muỗng cà phê Hỗn hợp gia vị Mexico
- 1/2 cup Phô mai Monterey Jack cắt nhỏ, ít béo
- 8 bánh ngô nhỏ * vỏ bánh taco được làm nóng hoặc giòn
- 8 nêm vôi
Thành phần tùy chọn
- Bắp cải thái nhỏ hoặc xà lách romaine
- Cà chua thái hạt lựu
- bơ thái hạt lựu
- Củ cải cắt lát mỏng
- Lá ngò tươi
Hướng Dẫn
- Cho khoai tây vào bát an toàn cho lò vi sóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín. Lò vi sóng ở chế độ CAO trong 5 đến 7 phút.
- Xịt dung dịch xịt nấu ăn vào chảo lớn một cách tự nhiên. Thêm khoai tây và hành tây; nấu ở lửa vừa và cao trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy và phủ hỗn hợp nấu ăn. Cho thịt gà, hạt tiêu và gia vị vào xào cùng và nấu thêm 5 phút. Thêm sốt enchilada ớt đỏ và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Cho một lượng phô mai bằng nhau lên mỗi bánh tortilla và đun trong chảo cho đến khi phô mai tan chảy. Thêm hỗn hợp khoai tây và bất kỳ lớp phủ mong muốn nào khác. Ăn kèm với chanh.
Chú ý
Biến thể
Gà Verde khoai tây Tacos
Nấu khoai tây, hành tây, gà và ớt như hướng dẫn ở trên. Bỏ muối tỏi, ớt và gia vị chanh và nước cốt chanh. Khuấy 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Mexico và 1/2 chén salsa ớt xanh. Phân tích dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: Calo: 230, Chất béo: 5g, Chất béo bão hòa: 2g, Chất béo chuyển hóa: 0g, Cholesterol: 40mg, Natri: 340mg, Kali: 397mg, Carbohydrate: 26g, Chất xơ: 1g, Đường: 3g, Protein: 18g , Vitamin A: 6%, Vitamin C: 35%, Canxi: 10%, Sắt: 6%Tacos gà tây và khoai tây ớt đỏ
Xào khoai tây và hành tây như hướng dẫn ở trên. Bỏ qua thịt gà và thêm 1/2 lb. 99% gà tây nạc xay với ớt và gia vị Mexico; nấu thêm 5 phút. Khuấy 1/2 chén sốt enchilada ớt đỏ và đun trong 5 phút ở lửa nhỏ. Phân tích dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần: Calo: 250, Chất béo: 7g, Chất béo bão hòa: 2.5g, Chất béo chuyển hóa: 0g, Cholesterol: 40mg, Natri: 500mg, Kali: 303mg, Carbohydrate: 26g, Chất xơ: 1g, Đường: 3g, Protein: 23g , Vitamin A: 15%, Vitamin C: 35%, Canxi: 15%, Sắt: 8%Dinh dưỡng
Calo: 220kcal | Carbohydrate: 25g | Chất đạm: 19g | Mập: 5g | Cholesterol: 40mg | Natri: 200mg | Fiber: 2g