Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ Nhanh lên nào Tạp chí.
Phục vụ: 6 nhân dân
Thành phần
- 2 muỗng cà phê dầu ôliu
- 1 cup hành tây xắt nhỏ
- 1/2 cup ớt xanh thái hạt lựu
- 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 3/4 cup nước
- 2 tbsp bột cà chua
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng cà phê thì là
- 1 15.5 oz có thể đậu garbanzo rửa sạch và để ráo
- 1 15.5 oz có thể đậu thận rửa sạch và để ráo
- 1 15.5 oz có thể đậu đen rửa sạch và để ráo
- 1 14oz nước canh có thể
- 1 có thể cà chua thái hạt lựu (ít natri hoặc không thêm muối)
- 1/4 cup ngò tươi để phục vụ (tùy chọn)
- 6 tbsp sữa chua thường để phục vụ (tùy chọn)
- 6 tbsp phô mai cắt nhỏ để phục vụ (tùy chọn)
Hướng Dẫn
- Đun một nồi trên lửa vừa và thêm dầu.
- Băm nhỏ hành tây, hạt tiêu và tỏi và cho vào chảo khi dầu bắt đầu nóng. Xào khoảng vài phút cho đến khi hành tây chuyển sang màu trong.
- Khuấy đều nước, tương cà chua, ớt bột, thìa là, đậu garbanzo, đậu tây, đậu đen, nước dùng và cà chua thái hạt lựu. Đun nhỏ lửa trong khoảng 8 - 10 phút.
- Lấy ra khỏi nhiệt, thêm rau mùi và dùng với sữa chua & pho mát.
Chú ý
Mẹo đầu bếp
- Thay vào đó hãy thử sử dụng rau đông lạnh
- Bạn có thể dùng sốt cà chua hoặc sốt marinara thay vì sốt cà chua nếu không có
- Thêm thịt bò, thịt lợn, gà tây hoặc thịt gà cho phiên bản chân thành hơn. Thêm nó vào đầu với hành tây!
- Thêm cơm nấu nhanh như chú Bens
- Thêm rau bina tươi, cải xoăn, đậu Hà Lan đông lạnh, vv vào cuối để có thêm rau
