Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ 
Tạp chí.
Phục vụ: 6
Thành phần
- 1 muỗng cà phê Dầu thực vật
- 1/2 cup hành tây xắt nhỏ
- 2 Đinh hương tỏi băm nhỏ
- 1 cà chua vừa thái hạt lựu
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 có thể (15oz) đậu đen ít natri Xả chất lỏng 1 / 2
- 1/4 cup phô mai jack vụn
- 1/4 cup ngò tươi xắt nhỏ
- 1 vôi nước ép
Hướng Dẫn
- Đun nóng chảo ở mức trung bình thấp và thêm dầu vào chảo.
- Thêm hành tây và xào trong vài phút, cho đến khi nó bắt đầu rõ ràng.
- Thêm tỏi và cà chua vào chảo và xào thêm vài phút 3-4.
- Thêm thì là, bột ớt, đậu và nước. Nấu trong khoảng 5 phút, khuấy nhẹ toàn bộ thời gian.
- Hủy bỏ từ nhiệt và nghiền một phần bằng một cái nĩa lớn hoặc máy nghiền khoai tây.
- 6. Thêm phô mai, rau mùi và nước cốt chanh. Khuấy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
- Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng
Chú ý
- Thêm các thành phần bổ sung như thịt gà còn lại hoặc rau
- Làm cho bữa ăn ra khỏi đây bằng cách phục vụ với gà nướng hoặc trong burrito / quesadilla
- Sử dụng nó để làm nachos - đổ nhúng trên chip tortilla, rắc phô mai và lò vi sóng trong 30 giây
- Hãy thử sử dụng một hộp nhỏ cà chua thái hạt lựu ráo nước thay vì tươi
- Sử dụng 1 muỗng canh rau mùi khô thay vì tươi; chỉ cần thêm nó trong bước 4
