Rau và đậu phụ xào

Công thức này được cung cấp bởi ănFresh.org

Rau và đậu phụ xào

4 từ 5 phiếu
Món xào này có nhiều màu sắc, hương vị và chứa đầy chất dinh dưỡng. Đậu phụ là một loại protein thay thế tuyệt vời là nguồn canxi và vitamin E.
In công thức Công thức pin
Thời gian chuẩn bị 15 phút
Giờ nấu ăn 5 phút
Tổng thời 20 phút
Phục vụ: 6 tách
Khóa học: Món chính
Calo: 174
Thành phần Phương pháp Dinh dưỡng Ghi Chú

Thành phần
  

  • 1 muỗng canh Dầu thực vật
  • 1/2 Onion Medium
  • 2 tép tỏi
  • 1 muỗng canh Rễ gừng tươi
  • 16 ounces Đậu phụ trọn gói
  • 1/2 cup nước
  • 4 muỗng canh Giấm rượu gạo
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2 muỗng canh Nước tương
  • 2 muỗng cà phê Bột ngô
  • 1 Cà rốt
  • 1 Ớt chuông xanh
  • 1 cup Bắp non
  • 1 Đầu nhỏ bok choy
  • 2 tách Nấm tươi
  • 1 1 / 4 cup Giá đỗ
  • 1 cup Măng
  • 1/2 muỗng cà phê Hạt tiêu đỏ
  • 2 Hành lá vừa

Phương pháp
 

  1. Trong một chiếc chảo lớn, đun nóng dầu ở mức lửa vừa cao. Cho hành tây vào và nấu trong một phút. Cho tỏi và gừng vào, và nấu trong 30 giây. Cho đậu phụ vào, và nấu cho đến khi vàng nâu.
  2. Khuấy cà rốt, ớt chuông và ngô non, nấu trong vài phút. Khuấy trong bok choy, nấm, giá đỗ, măng, và ớt đỏ nghiền nát, và đun nóng. Hủy bỏ từ nhiệt.
  3. Trong một chiếc chảo nhỏ, trộn nước, giấm rượu gạo, mật ong và nước tương, đun nhỏ lửa. Nấu trong hai phút, sau đó khuấy bột ngô vào hỗn hợp nước. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.
  4. Đổ nước sốt lên rau và đậu phụ. Trang trí với hành lá.

Dinh dưỡng

Calo: 174kcalCarbohydrate: 25gChất đạm: 9gMập: 6gChất béo bão hòa: 1gNatri: 352mgFiber: 6g

Ghi Chú

  • Cắt công thức này làm đôi để tiết kiệm tiền.

Đã thử công thức này?

Hãy cho chúng tôi biết nó như thế nào!