Công thức nấu ăn WIC Khoai tây nướng phủ rau củ

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ Tạp chí.

5 từ 3 phiếu

Hãy làm cho món khoai tây nướng của bạn thêm phần hấp dẫn bằng cách thêm các loại topping sau: cheddar Phô mai và bông cải xanh.

In công thức Công thức pin

Giờ nấu ăn 20

Tổng thời 20

Phục vụ: 6 người

Khóa học: Món ăn phụ

3 khoai tây nướng lớn
1 cup bông cải xanh tươi hoặc đông lạnh (hoặc rau của sự lựa chọn) nấu chín và xắt nhỏ
2 hành lá xắt nhỏ
hương vị hạt tiêu
6 tbsp phô mai cắt nhỏ

Chà và rửa khoai tây.
Đâm từng củ khoai tây trên tất cả các mặt bằng một cái nĩa. Lò vi sóng trên cao trong vài phút 6, lấy ra và xỏ mỗi phút 2 cho đến khi nấu chín.
Lấy ra khỏi lò vi sóng và cắt làm đôi theo chiều dọc.
Trên mỗi nửa củ khoai tây đều với bông cải xanh, hành lá và phô mai vụn.
Nếu muốn, đặt lại vào lò vi sóng trong vài giây để làm tan chảy phô mai.