Chương trình WIC của Massachusetts

Công thức này được cung cấp bởi Massachusetts WIC và thích nghi từ Nhanh lên nào Tạp chí.

 

Veggie đứng đầu khoai tây nướng

Cho khoai tây nướng của bạn một ít pizzazz và đầu nó với phô mai cheddar và bông cải xanh.
Đầu bếp Thời gian: 20 phút
Tổng thời gian: 20 phút
Khóa học: Món ăn phụ
Phục vụ: 6 nhân dân

Thành phần

  • 3 khoai tây nướng lớn
  • 1 cup bông cải xanh tươi hoặc đông lạnh (hoặc rau của sự lựa chọn) nấu chín và xắt nhỏ
  • 2 hành lá xắt nhỏ
  • hương vị hạt tiêu
  • 6 tbsp phô mai cắt nhỏ

Hướng Dẫn

  • Chà và rửa khoai tây.
  • Đâm từng củ khoai tây trên tất cả các mặt bằng một cái nĩa. Lò vi sóng trên cao trong vài phút 6, lấy ra và xỏ mỗi phút 2 cho đến khi nấu chín.
  • Lấy ra khỏi lò vi sóng và cắt làm đôi theo chiều dọc.
  • Trên mỗi nửa củ khoai tây đều với bông cải xanh, hành lá và phô mai vụn.
  • Nếu muốn, đặt lại vào lò vi sóng trong vài giây để làm tan chảy phô mai.

Chú ý

  • Thay thế các loại rau đóng hộp hoặc đông lạnh khác
  • Hãy thử sử dụng nhiều loại phô mai
  • Cắt nhỏ phô mai của riêng bạn để tiết kiệm tiền
  • Hãy thử thêm các loại gia vị khô khác nhau
  • Thêm đậu hoặc đậu phụ cho nhiều protein
JPMA, Inc.