Thành phần
- 2 trứng
- 2/3 C sữa chua thường
- 1/3 C dầu thực vật
- 2/3 C quả lúa mì nấu chín
- 3/4 C bột mì đa dụng
- 3/4 C bột mì
- 1 Tb bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê muối
Hướng Dẫn
- Đánh đều trứng, sữa chua và dầu cho đến khi hòa quyện
- Khuấy quả lúa mì
- Trộn đều các nguyên liệu khô và khuấy đều thành nguyên liệu ướt
- Đổ đầy 2/3 khuôn muffin và nướng trong 20 phút
- Kiểm tra độ chín bằng cách dùng tăm sạch cắm vào giữa bánh rồi rút ra. Nếu tăm rút ra sạch hoặc ít vụn bánh là bánh đã chín.