Súp Lơ Tots - JPMA, Inc.

3.67 từ 3 phiếu

Súp lơ trắng

"Bạn có biết rằng trung bình người Mỹ ăn 117 pound khoai tây mỗi năm không? Mặc dù khoai tây là một loại rau tuyệt vời, nhưng chúng thường được chiên và chế biến theo cách không tốt cho sức khỏe. Một ví dụ phổ biến về điều này là khoai tây chiên. Chúng có nhiều dầu mỡ, nhiều chất natri, và được chế biến nhiều. Chính vì tất cả những lý do này mà khi tôi bắt gặp công thức làm món cauli-tots trên một blog có tên "Cupcakes and Kale Chips", tôi vô cùng thích thú. Tôi đã làm chúng cho một lớp học mà chúng tôi có trong dạy bếp và chúng đã thành công! 24 điểm cộng đã hết trong vòng chưa đầy một phút. Công thức này sẽ là một cách tuyệt vời để thêm một số loại rau vào bữa ăn của bạn vào buổi sáng hoặc cho chúng vào tủ lạnh để ăn nhẹ trong tuần! " -Noah, một người hướng dẫn nấu ăn tại Dr. Yum Project Kitchen

Thời gian chuẩn bị10

Giờ nấu ăn20

Khóa học: Món khai vị, Món chính Món phụ, Món phụ, Món phụ

Phục vụ:

Calo: 120kcal

Thành phần

1 súp lơ trắng
1 cup cheddar sắc nét nạo
1 trứng
¼ cup miếng bánh mì panko hoặc bột ngô cho tùy chọn không chứa gluten
1 muỗng cà phê muối kosher
hạt tiêu đen nếm thử
⅛ muỗng cà phê paprika

Hướng Dẫn

Làm nóng lò ở 400 độ. Trong khi làm nóng sơ bộ, xịt kỹ một hộp thiếc muffin mini bằng bình xịt nấu ăn. Tiếp theo, cắt bỏ phần đầu của súp lơ và cho vào máy xay thực phẩm cho đến khi có độ sệt mịn. Lấy súp lơ ra khỏi máy xay thực phẩm và đặt trên một chiếc khăn giấy. Trên một mặt phẳng, dùng khăn giấy khác ấn xuống súp lơ, loại bỏ càng nhiều nước càng tốt. Sau khi bạn đã loại bỏ hết nước thừa, cho vào một bát trộn lớn và trộn với vụn bánh mì, trứng, pho mát, muối và gia vị. Múc vào hộp đựng bánh muffin và nhẹ nhàng vỗ nhẹ vào hộp. Nướng ở nhiệt độ 400 trong 20-25 phút hoặc cho đến khi hơi nâu.

Dinh dưỡng