此食谱由康涅狄格州公共卫生部WIC和SNAP-Ed提供
份数： 6 1杯份
成分
- 2 汤匙 植物油
- 3 杯 沸腾袋或即食糙米（煮熟） （WIC批准）
- 1 胡萝卜，切丁） （WIC批准）
- 1/2 杯 西兰花（切碎） （WIC批准）
- 1/2 杯 洋葱，切碎） （WIC批准）
- 2 汤匙 淡酱油
- 1/2 茶匙 黑胡椒粉 可选
- 1/2 茶匙 蒜粉
- 2 鸡蛋，殴打 （WIC批准）
- 3/4 杯 煮熟的鸡（丁）
说明
- 用中火加热大煎锅中的油。
- 加米饭，搅拌5分钟。
- 拌入胡萝卜、灯笼椒、洋葱、西兰花、酱油、黑胡椒和大蒜粉。 煮至蔬菜变软。
- 从锅中取出混合物。
- 将鸡蛋倒入锅中，然后打乱。
- 将蔬菜混合物和米饭放回锅中，并与炒鸡蛋混合。
- 加入鸡肉煮至热。
- 冷藏剩菜。
笔记
用牛肉，火鸡或豆腐代替鸡肉。
替换任何您喜欢的新鲜，冷冻或罐装蔬菜，或使用剩余的蔬菜
该材料由美国农业部补充营养援助计划（SNAP）资助。 SNAP帮助低收入人群购买营养食品以获得更好的饮食习惯。 要获取更多信息，请致电1-（855）626-6632与CT社会服务部联系，或访问www.ct.gov/dss。 USDA不认可任何产品，服务或组织。 由CT公共卫生部门与圣约瑟夫大学合作提供。 该机构是机会均等的提供者”。
该材料由美国农业部补充营养援助计划（SNAP）资助。 SNAP帮助低收入人群购买营养食品以获得更好的饮食习惯。 要获取更多信息，请致电1-（855）626-6632与CT社会服务部联系，或访问www.ct.gov/dss。 USDA不认可任何产品，服务或组织。 由CT公共卫生部门与圣约瑟夫大学合作提供。 该机构是机会均等的提供者”。