豆腐、鸡蛋和蔬菜在平底锅里一起炒

鸡蛋、豆腐和蔬菜炒蛋

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这道丰盛的炒蛋将鸡蛋、豆腐和蔬菜混合在一起,做成一道简单、饱腹的早餐,而且制作起来非常快捷。
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
份数: 2

成分
  

  • 2 大蛋
  • ½ 杯 紧实豆腐 崩溃
  • ½ 杯 切丁的甜椒
  • ¼ 杯 切洋葱
  • ½ 杯 菠菜或其他绿叶蔬菜
  • ¼ 杯 cheddar 奶酪
  • 盐和胡椒调味
  • 橄榄油或黄油用于烹饪

付款方式
 

  1. 如果需要,可以加一点油或黄油,然后将洋葱和甜椒炒3-4分钟,直到变软。
  2. 加入菠菜,煮至菠菜变软。
  3. 加入碎豆腐,翻炒 2-3 分钟,使其吸收锅中食材的味道。
  4. 将鸡蛋与奶酪、盐和胡椒粉搅拌均匀,然后倒入煎锅。轻轻翻炒,使其与蔬菜和豆腐混合均匀。煎至鸡蛋凝固即可。

笔记

趁热享用——单吃就很好吃,搭配你喜欢的配料也很棒。

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