WICShopper 百胜博士

我们是谁

百胜博士项目是一个非营利组织,其使命是帮助家庭和社区克服饮食障碍。

界定障碍

在尝试吃得好时,我们都会遇到各种障碍。 在 Dr. Yum 项目中,我们提供克服最紧迫和普遍障碍的解决方案,包括:

  • 认为健康食品一定很贵,味道不好,而且太费时的误解
  • 缺乏基本的烹饪技巧
  • 不熟悉水果、蔬菜和其他全食物
  • 无法获得烹饪工具/设备
  • 减少食物获取
  • 营养神话
  • 对文化食品的误解
  • 无家可归和住房不安全
  • 粮食不安全
  • 大多数医疗专业人员培训计划缺乏营养教育

我们的行动

我们通过以下方式完成我们的使命:

  • 教人们如何使用更多的水果、蔬菜和其他全食物来烹饪,无论是面对面还是在线
  • 与组织合作,帮助处于危险中的社区学会更好地烹饪和饮食。 手表 该视频 了解更多信息。
  • 为学校开发课程,例如我们的研究型项目“Dr. Yum 的学前食品冒险”帮助孩子和他们的家人学习烹饪和吃新鲜的水果和蔬菜。 手表 该视频 了解更多信息。
  • 在美国儿科学会、美国言语-语言-听力协会和营养与营养学会的食品与营养会议暨博览会等年会上与当地和全国的医生和其他医疗保健提供者合作,作为资源供专业人员用于为患者提供咨询的营养和食品教育。 手表 该视频 学习

博士。 百胜特色食谱

拜访博士。 百胜网站

博士的特色食谱。 百胜

想尝试不同的东西吗?  探索我们健康有趣的食谱!

Dr Yum Project 黄瓜西瓜莎莎酱

Dr Yum Project 黄瓜西瓜莎莎酱

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52

黄瓜西瓜莎莎

这带来了两种夏季主食,黄瓜和西瓜,一起带来新鲜的新口味! 虽然这是一个莎莎食谱,列出的份量反映了这一点,但更大的份量可以成为一道很棒的配菜! 这是一个特色
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百胜博士项目夏日花园汤

百胜博士项目夏日花园汤

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夏园汤

百胜博士教学园种植了这么多健康美味的蔬菜(感谢 C&T Produce 朋友的帮助),我们想制作一个食谱,突出夏季蔬菜,但不会感到沉重或太饱
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Dr Yum Project Marvelous Mango Salsa

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4.504

奇妙的芒果莎莎

这是我们学前班最喜欢的食谱,向孩子们介绍芒果,一种更不寻常的水果。 芒果应该成熟,这样它们才能达到最大的甜味。 这非常适合搭配鱼或鸡肉或您的
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百胜博士项目菠萝能量沙拉

百胜博士项目菠萝能量沙拉

 

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3.676

菠萝力沙拉

这是 Dr. Yum 学前课程中我们最喜欢的食谱之一。
准备时间10 分钟
课程: 开胃菜,早餐,早餐甜点,甜点,甜点,主菜配菜,主菜和配菜
份数: 6

烘焙材料

  • 1 菠萝
  • 1 黄瓜
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Yum 博士项目西兰花配柠檬和巴马干酪

Yum 博士项目西兰花配柠檬和巴马干酪

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烤西兰花配柠檬和帕尔马干酪

烤西兰花带来了一种绝妙的味道,这不是开玩笑! 西兰花在煮或蒸时有时会呈现糊状。 这个食谱介绍了一种烹饪这种经典蔬菜的方法,肯定会
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Dr Yum Project Cheese Green Eggs

Dr Yum Project Cheese Green Eggs

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奶酪绿鸡蛋

小菠菜是一种很好的绿色,可以添加到许多咸味食物中,因为它很容易枯萎。 你通常可以让它融入背景,所以它不会压倒一道菜。 在这种情况下,菠菜突出
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百胜博士项目花椰菜小孩子

百胜博士项目花椰菜小孩子

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3.673

花椰菜小孩

“你知道美国人平均每年吃 117 磅土豆吗?虽然土豆是一种很好的蔬菜,但它们经常以不健康的方式油炸和准备。一个常见的例子是土豆泥。它们是
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Dr Yum Project Friteni Frittatas

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煎蛋饼

有一次,当我在花园里放了太多瑞士甜菜时,一位好朋友建议制作肉馅煎蛋饼以将其用完。 当然! 就像一个巨大的烤煎蛋,frittatas 是一种有益健康的素食餐,可以作为早餐或
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