土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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成分
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- 收集所有需要的原料和设备。
- 将烤箱预热至350°F（176°C）。
- 使用曼陀林或锋利的大刀，将红土豆切成薄片。 然后将切好的土豆均匀地铺在砂锅里。
- 制作面糊，在一个小锅或平底锅中，用中低火加热，加入黄油，让其融化，然后加入面粉，搅拌均匀。 然后，放在一边。
- 在一个大锅中，用中火加热，加入牛奶，慢慢煮沸，然后转小火慢炖。 然后在不断搅拌的同时加入白面粉糊。 一旦酱汁开始变稠，加入磨碎的帕尔马干酪、蒜粒、盐和白胡椒。 让酱汁继续煨至酱汁浓稠。
- 然后将酱汁倒在均匀分层的红薯片上，直到被酱汁覆盖。 然后将砂锅菜放入预热的烤箱中，在 350°F (176°C) 下烘烤 45 分钟，或直到土豆叉变软，顶部呈浅金黄色。
- 从烤箱中取出，撒上新鲜的百里香叶，冷却后再食用。
笔记
