这个食谱礼貌 加尔巴尼奶酪
成分
- 12 盎司 莫扎里拉奶酪 切片
- 1/2 杯 磨碎的奶酪 帕尔马干酪（如果有的话）。
- 1 大头花椰菜
- 2 杯 面粉
- 2 鸡蛋
- 1 杯 牛奶
- 1 框 意大利调味面包屑 可以选择用不新鲜的面包自己做！
- 32 盎司 罐子番茄酱
- 1 杯 橄榄油
- 盐和胡椒 去尝尝
说明
- 切掉花椰菜头的底部，使其形成一个平坦的表面。 切掉粗壮的绿色茎。 将头部竖立在切割端，使小花朝上。 切成1英寸厚的花椰菜牛排。
- 在 3 个单独的大碗中：在一个碗中加入面粉，在另一个碗中搅拌鸡蛋和牛奶，第三个碗应该有面包屑。
- 将花椰菜浸入面粉中，然后浸入鸡蛋混合物中，然后盖上面包屑。
- 将裹有面包屑的花椰菜牛排放在抹了油的烤盘上。
- 在裹有面包屑的花椰菜上淋上油，加入盐和胡椒粉，在 400 F 度下烘烤 25 分钟。
- 取出花椰菜牛排，在上面放一些番茄酱和新鲜的马苏里拉奶酪片。 回到烤箱再烤15 -20分钟。
- 休息几分钟，撒上帕尔马干酪，配上意大利面或炒蔬菜。