西兰花/西兰苔 Cheddar 汤

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西兰花/西兰苔 Cheddar 汤

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准备时间 10 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 25 分钟
份数： 4 杯
课程： 电源和侧面
成分 付款方式 笔记

成分
  

  • 1 杯 洋葱，切碎
  • 1 杯 胡萝卜，切丝
  • 1 1 / 2 茶匙 黄油或人造黄油
  • 2 杯 低钠肉汤（任何类型）
  • 2 杯 西兰花切碎 新鲜或冷冻
  • 1 杯 脱脂或1％牛奶
  • 1/4 杯 面粉
  • 1 杯（4盎司） 低脂碎肉 cheddar 奶酪
  • 1/8 茶匙 胡椒

付款方式
 

  1. 在中高火的中型平底锅中，用人造黄油或黄油炒洋葱和胡萝卜，直到洋葱开始变黄。 加入肉汤和西兰花。 用文火煮 5 到 7 分钟，直到西兰花变软。
  2. 在另一个容器中，将牛奶慢慢搅拌到面粉中，直至变得光滑。 将牛奶混合物搅拌到汤中。 煮沸并继续搅拌直至稍微变稠，3-5 分钟
  3. 加入奶酪和胡椒粉。 用小火加热直到奶酪融化。 服务热。
  4. 2小时内冷藏剩菜。

笔记

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