马萨诸塞州WIC计划

此食谱由 马萨诸塞州WIC

俗气的鸡蛋泡芙

3.9314
奶酪和鸡蛋是新一天的美味开始
准备时间 5 分钟
烹饪时间 12 分钟
总时间 17 分钟
份数: 4 2粉扑
课程: 早餐

成分
  

  • 1 土豆泥,煮熟并捣碎
  • 2 汤匙 纯酸奶或低脂牛奶
  • 1/2 茶匙 蒜粉
  • 4 鸡蛋
  • 1/2 切丝 cheddar 奶酪
  • 1 中番茄,切成丁
  • 1 葱切成薄片 可选
  • 胡椒
  • 烹饪喷雾

付款方式
 

  1. 将烤箱预热至400°F,并在8杯松饼罐中加脂。
  2. 将煮熟的马铃薯与酸奶或牛奶和大蒜粉混合。
  3. 将约2汤匙土豆泥压入每个杯子的侧面和底部。
  4. 在土豆上,加几块切碎的西红柿。
  5. 在一个小碗中,打鸡蛋,并加入少许盐和胡椒粉调味。
  6. 将鸡蛋混合物倒入土豆杯中。
  7. 均匀撒上奶酪并烘烤约12分钟。
  8. 配以切成薄片的葱即可食用; 冷藏最多3天; 或冻结长达2个月

笔记

  • 加入切碎的菠菜
  • 加入其他剩余的煮熟的蔬菜,例如胡萝卜,绿豆,芦笋或南瓜
  • 加入新鲜的香草,例如莳萝,牛至和欧芹
  • 尝试不同类型的奶酪丝
  • 加入红辣椒片少许香料

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