食谱由 烹饪事项
份数： 10
设备
- 盒子刨丝器
- 切菜板
- 叉
- 大碗
- 量杯
- 量匙
- 搅拌匙
- 尖刀
- 蔬菜削皮机
成分
- 1 1磅头卷心菜
- 3 中等大小的胡萝卜
- 1 杯 核桃
- 1/3 杯 苹果醋
- ¼ 杯 菜籽油
- 1 汤匙 糖
- 1 茶匙 芹菜种子
- ¼ 茶匙 盐
- 1 杯 蔓越莓干
说明
- 将卷心菜和胡萝卜洗净。 将卷心菜切成薄片。 将胡萝卜去皮并磨碎。
- 将核桃剁碎。
- 在一个大碗里，用叉子将醋、油、糖、芹菜籽和盐搅拌在一起。 加入卷心菜、胡萝卜、核桃和蔓越莓。 搅拌均匀。
视频
笔记
如果你买了一头超过 1 磅的卷心菜，把剩下的卷心菜切成薄片，再吃一顿。 尝试用苹果片炒，用少许苹果醋、盐和胡椒调味。 与鸡肉或猪肉一起食用。这种凉拌卷心菜可以保存长达 1 天。