份数： 8 份
成分
- 3/4 杯 不加糖的椰子
- 3/4 杯 原味豆浆
- 1/4 杯 无乳制品椰子酸奶
- 1 茶匙 香草精
- 1 汤匙 苹果醋
- 1 杯 多用途面粉
- 2 汤匙 砂糖
- 1 汤匙 发酵粉
- 1/2 茶匙 小苏打
- 1/4 茶匙 盐
说明
- 将椰子烤至金黄色。
- 将干成分放入一个大碗中混合在一起，包括烤椰子。
- 加入湿原料搅拌直至充分混合。面糊应该很稠，但能够舀到热煎锅或平底锅上。如果时间允许，最好让面糊静置10分钟，这样煎出来的煎饼会更松软。
- 在煎锅或煎锅中使用不粘喷雾剂或椰子油，中火加热。
- 将所需量的面糊舀入锅中。等待表面出现气泡，然后翻面。
- 两面都变成棕色后，将其从锅中取出。那么，挖吧！