海天风味鸡饭

马萨诸塞州WIC计划

该食谱由马萨诸塞州WIC提供 并改编自 烹饪事项.

海天风味鸡饭

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海地糙米鸡腿
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烹饪时间 45 分钟
总时间 45 分钟
份数： 8
课程： 主菜
成分 付款方式 笔记

成分
  

  • 2 杯 糙米 生
  • 2 英镑 骨头，去皮的鸡大腿
  • 2 汤匙 菜籽油
  • 1/4 杯 水
  • 1 小 酸橙，榨汁
  • 1/4 茶匙 干百里香 或1汤匙新鲜
  • 1 洋葱 切块
  • 2 柿子椒 切块
  • 1/2 小 塞拉诺或墨西哥胡椒，去籽切丁 （可选）
  • 1 大蒜丁香 剁碎
  • 捏 盐
  • 捏 胡椒

付款方式
 

  1. 根据包装说明准备糙米。
  2. 在单独的塑料砧板上，修剪鸡大腿上多余的脂肪，切成1英寸的方块。
  3. 将煎锅放在中火上并加油。 平底锅变热后，加入鸡丁并煮至各面变成褐色，约3-4分钟。
  4. 加入水，酸橙汁，百里香，洋葱，辣椒，大蒜，盐和胡椒粉。 再煮3分钟。
  5. 降低热量，盖上锅盖并煮15-20分钟。
  6. 服务于糙米。

笔记

  • 顶部切成丁的成熟鳄梨和更多甜椒
  • 用切成丁的猪里脊肉或鸡胸肉代替鸡大腿
  • 请改用哈瓦那人胡椒。 在第4步中将胡椒粉放入整个混合物中，食用前移去。
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