这个食谱礼貌 烹饪事项
份数： 6
热量： 180千卡
设备
- 尖刀
- 切菜板
- 量杯
- 量匙
- 大搅拌碗
- 烤盘
- 小煎锅
- 勺
- 削皮器
成分
- 2 英镑 胡桃南瓜
- ¼ 杯 核桃
- 2 汤匙 菜籽油
- 1 茶匙 干鼠尾草
- ¼ 茶匙 盐
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 汤匙 黄油或菜籽油
- ¼ 杯 蔓越莓干
- 1½ 汤匙 枫树糖浆
说明
- 烤箱预热至375°F。
- 将南瓜洗净并去皮。 切断末端并丢弃。 在颈部切南瓜，形成一个窄端和一个圆形端。 将圆形末端切成两半，用勺子舀出种子。 将两端切成¾英寸，大小均匀的立方体。
- 粗切核桃。 搁置。
- 在一个大碗里，加入南瓜。 加入油、鼠尾草、盐和黑胡椒粉。
- 将南瓜均匀地铺在烤盘上。 烤，搅拌一次，直到变软，大约 35 分钟。
- 在中火的小煎锅中，融化黄油或热油。 加入核桃，煮至香，约2分钟。 从热源中取出。 加入蔓越莓和枫糖浆。
- 用蔓越莓混合物轻轻搅拌煮熟的南瓜。
为了让味道更加浓郁，加入 1 汤匙苹果醋和蔓越莓混合物。
你可以用新鲜的鼠尾草代替干燥的鼠尾草。 在步骤 4 中留下干燥的鼠尾草。将 4 片新鲜的鼠尾草叶卷成圆木形状并切成薄片。 在步骤 6 中将新鲜鼠尾草与核桃一起用黄油或油烹制。
用山核桃或榛子代替核桃。 尝试用葡萄干或干樱桃做蔓越莓。
你可以用新鲜的鼠尾草代替干燥的鼠尾草。 在步骤 4 中留下干燥的鼠尾草。将 4 片新鲜的鼠尾草叶卷成圆木形状并切成薄片。 在步骤 6 中将新鲜鼠尾草与核桃一起用黄油或油烹制。
用山核桃或榛子代替核桃。 尝试用葡萄干或干樱桃做蔓越莓。
营养学
服务： 0.75杯 | 热量： 180千卡 | 碳水化合物： 23g | 蛋白： 2g | 脂肪： 10g | 饱和脂肪： 1.5g | 胆固醇： 5mg | 钠： 105mg | 纤维： 5g | 糖： 11g | 维生素A： 290IU | 维生素C： 35mg | 钙： 6mg | 铁： 6mg