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份数： 4 杯
成分
- 1/2 杯 干小扁豆
- 1 1 / 2 杯 水
- 1/4 茶匙 盐
- 1 杯 煮熟的糙米
- 1/2 杯 减脂意大利酱
- 1/2 杯 西红柿，去籽切丁
- 1/5 杯 青椒，去籽切碎 大约1/2小胡椒
- 3 汤匙 切碎的洋葱
- 2 汤匙 切碎的芹菜
- 6 切片的多香果酿青橄榄
- 2 茶匙 切碎的新鲜欧芹 可选
说明
- 清洗并沥干小扁豆。 放入锅中，加水和盐
- 煮沸，减少热量，小火煮约20分钟。 不要煮过头。 小扁豆应嫩滑，皮肤完整。 立即排干水。
- 将小扁豆和煮好的米饭混合，将调味料倒在混合物上，冷藏至冷却。
- 加入其余的成分（除欧芹外）拌匀。
- 上菜前先用欧芹装饰（可选）。
- 2小时内冷藏剩菜。
笔记
