此菜谱由 eatFresh.org
份数： 6 杯
热量： 110千卡
成分
- 6 中等大小的胡萝卜
- 1/2 小洋葱
- 1 大柠檬
- 3 汤匙 菜籽油
- 1 茶匙 咖喱粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉
- 1/4 杯 深色或金色葡萄干
说明
- 冲洗并去皮胡萝卜和洋葱。
- 切碎的胡萝卜切丝器。 骰子洋葱。
- 冲洗柠檬，切成两半。 在一个小碗里，榨汁。 丢弃种子。
- 在一个中等大小的碗中，将胡萝卜和洋葱混合在一起。
- 在另一个小碗中，加入油，咖喱粉，盐，胡椒粉和2大汤匙柠檬汁。 拌匀 腌5分钟。
- 将液体混合物倒在胡萝卜和洋葱上。 搅拌葡萄干。 拌匀
- 为了获得最佳口味，在食用前先将风味混合在一起。 在第15步中加入酱汁后，静置20-6分钟。
笔记
- 用磨碎的豆薯或苹果代替一半的胡萝卜。
- 用作鱼，水煮鸡或烤或烤鸡腿的多彩配菜。
- 放入带有瘦火鸡和黄瓜等新鲜蔬菜的三明治中。
- 将此食谱切成两半以节省金钱。
营养学
热量： 110千卡 | 碳水化合物： 12g | 蛋白： 1g | 脂肪： 7g | 饱和脂肪： 1g | 钠： 240mg | 纤维： 2g