认识乳制品！
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本食谱由国家乳业委员会提供
成分
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- 将烤箱预热至375°F
- 准备酱汁：
- 在中号平底锅中，用中火融化黄油。加入蒜末，煮约 1 分钟，直至发出香味。
- 加入面粉并搅拌，煮 1-2 分钟，形成更浓稠的酱汁，但不要让它变成棕色。
- 用叉子搅拌牛奶和希腊酸奶，搅拌以防止结块。继续煮和搅拌，直到酱汁变稠并开始冒泡。
- 转小火搅拌 cheddar 和 1 杯 mozzarella 将奶酪（剩余的稍后使用）煮至融化顺滑。用辣椒粉、肉豆蔻、盐和胡椒粉调味。
- 准备菜肴：
- 在涂了油的烤盘底部铺一层切好的土豆片。
- 将一些奶酪酱倒在土豆上。
- 重复上述步骤，直至所有土豆和奶酪酱都用完，最后在最上面铺一层奶酪酱。
- 将西兰花小花与橄榄油、盐和胡椒粉混合，然后均匀地撒在最后一层土豆上。
- 将煮熟的鸡肉放在西兰花上面。
- 将符合WIC标准的谷物碾碎成屑，均匀地撒在砂锅菜顶部，然后加入剩余的…… mozzarella 起司。
- 用铝箔盖住烤盘，烘烤 45 分钟。
- 取下铝箔，再烘烤 15-20 分钟，或直到顶部呈金黄色且土豆煮熟。
- 食用前让砂锅冷却几分钟。