这个食谱礼貌 烹饪事项®
份数： 4
成分
- 1 杯 糙米
- 4 小柑橘 或 1 杯橘子，罐装果汁
- 3 葱
- 1 大柠檬
- 1 杯 杏仁
- 1 杯 冷冻去壳毛豆
- 1 杯 蔓越莓干
- 1 汤匙 蜂蜜
- 1/8 茶匙 黑胡椒粉
- 1/4 杯 菜籽油
- 1/4 杯 羊奶酪或农夫奶酪
说明
- 按照包装说明煮饭。 从热源中取出。 盖上盖子静置 10 分钟。 舀到一个大碗里冷却。 煮饭时，准备剩下的沙拉。
- 烤箱预热至350°F。
- 将小柑橘削皮并撕成段。 或者，如果使用罐装橙子，请冲洗并沥干。
- 冲洗并剁碎大葱。
- 柠檬洗净，切成两半。 在一个小碗里，从两半榨汁。 丢弃种子。
- 杏仁切片。 在烤盘上，铺上杏仁片。 烘烤至金黄色，大约 8-10 分钟。 仔细观察以免它们燃烧。
- 在一个小锅里装满大约 2 英寸深的水。 煮滚。 加入毛豆。 煮 3 分钟，或直到变软。 沥干并放在一边。
- 将克莱门汀或橘子、毛豆、葱、杏仁和蔓越莓干加入米饭碗中。 混在一起。
- 在第二个小碗中，用叉子将柠檬汁、蜂蜜和黑胡椒粉搅拌在一起。 在继续搅拌的同时，慢慢地在油中淋上毛毛雨，直到形成敷料。
- 把调料倒在沙拉上。 搅拌均匀。 让沙拉在室温下静置 10 分钟，以便混合口味。
- 如果使用，在上面放上碎羊奶酪或农夫奶酪。
视频
笔记
- 毛豆以豆荚和去壳形式出售。 在冷冻食品货架上寻找它们。
- 如果您的商店中没有毛豆，请使用任何季节性或冷冻蔬菜，如青豆、利马豆或芦笋。
- 尝试不同类型的烤坚果，如花生或核桃。 或者，尝试不同的干果。
- 在 Mango Salsa、Tabbouleh、Hearty Egg Burritos 或 Tuna Boats 中使用剩余的洋葱。
- 这种沙拉是一种用完剩余糙米的美味方法。
- 将生菜或生菠菜放在床上作为清淡的主菜，或将一小部分作为配菜。
