菠菜番茄和豆意面

马萨诸塞州WIC计划

此食谱由 马萨诸塞州WIC 并改编自《 Chop Chop》杂志。

 

wic食谱面食菠菜西红柿和豆类

菠菜，番茄和豆意面

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以豆类为主要成分的丰盛无肉食谱！ 全麦面食添加额外的纤维和蛋白质。
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准备时间 10 分钟
烹饪时间 20 分钟
总时间 30 分钟
份数： 6 1杯份
课程： 主菜
美食： 大陆
成分 付款方式 笔记

成分
  

  • 1 汤匙 橄榄油
  • 1 中等大小的洋葱 切碎
  • 1 秆 芹菜 切碎
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 15盎司罐 芸豆或鹰嘴豆 沥干并冲洗
  • 1 15盎司罐 低钠番茄丁 部分耗尽
  • 1 15盎司罐 低钠鸡汤
  • 2 杯 新鲜菠菜叶
  • 2 杯 煮熟的全麦面食
  • 1/2 茶匙 黑胡椒粉
  • 4 汤匙 干酪

付款方式
 

  1. 用中火加热平底锅中的油，然后旋流以盖上锅。
  2. 切碎洋葱和芹菜，加入锅中，经常搅拌。 煮至洋葱和芹菜半透明，约3分钟。
  3. 将大蒜粉倒入锅中搅拌。
  4. 打开豆并冲洗干净。 将切成丁的西红柿和鸡肉汤倒入锅中，并轻轻搅拌。 煮沸并减少热量。 再煮2-3分钟。
  5. 接下来，将菠菜和意大利面放入锅中。 混合均匀，加热2-3分钟。
  6. 加入胡椒粉和帕玛森奶酪调味。

笔记

提示与建议

  • 添加您可能已经有的剩余的煮熟的蔬菜或冷冻蔬菜
  • 加入其他绿叶蔬菜代替菠菜
  • 在第2步中加入3茶匙红辣椒片，以添加一点香料
  • 尝试使用不同类型的全麦面条-您也可以尝试此食谱和煮熟的糙米
  • 用新鲜罗勒装饰
菠菜西红柿和豆意面

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