土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
点击“了解您需要了解的有关土豆的所有信息”给我看看' 以下！ 通过查看存储指南，深入了解马铃薯的营养和烹饪方法，或发现存储马铃薯的最佳方法。 了解有关土豆的有趣历史事实，并获得最常见的土豆问题的答案。
份数： 4
热量： 360千卡
设备
- 炉灶
- 烤箱
成分
- 12 oz 无骨的 去皮鸡胸肉
- 1 杯 水
- 4 中型赤褐色土豆 每个约 6 盎司
- 3 汤匙 辣椒酱 像弗兰克的，而不是塔巴斯科
- ¼ 杯 脱脂牛奶
- ¼ 杯 减脂酸奶油
- 1 汤匙 无盐黄油
- ¼ 杯 碎蓝纹奶酪（可选）
- 2 葱
- 2 中等番茄
- 4 芹菜杆
说明
- 将烤箱架居中并将烤箱预热至 425°F。
- 将鸡肉放入炒锅，加水，盖上盖子。
- 炖20分钟，从锅中取出； 稍微冷却一下。
- 当鸡肉冷却到可以处理时，用两把叉子切碎，每只手一个。
- 当鸡肉在炖的时候，准备剩下的配料：把土豆洗干净，把每个土豆纵向切成大约 1 英寸深。
- 把土豆放在微波炉安全的盘子里，用微波炉加热，不盖盖子，大约 10 分钟。 稍微冷却一下。
- 将每个马铃薯纵向切成两半，舀出马铃薯，留下 XNUMX/XNUMX 英寸的壳。
- 土豆泥与辣椒酱、酸奶油、人造黄油和牛奶一起捣碎。 拌入蓝纹奶酪和鸡丝。 用勺子将混合物舀入马铃薯皮中，使中心略微凹陷（烘烤后保持新鲜的浇头）。
- 将填充的土豆皮放在 9×13 的烤盘上，烘烤约 15-20 分钟，直到顶部呈金黄色。
- 将西红柿和洋葱切成丁。
- 将芹菜茎切成四英寸长的棒。
- 食用时，在土豆上放洋葱和西红柿。 将芹菜棒放在一边，用于舀土豆内容物。
视频
营养学
热量： 360千卡 | 蛋白： 20g | 脂肪： 12g | 钠： 550mg | 纤维： 8g