土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
点击“了解您需要了解的有关土豆的所有信息”给我看看' 以下！ 通过查看存储指南，深入了解马铃薯的营养和烹饪方法，或发现存储马铃薯的最佳方法。 了解有关土豆的有趣历史事实，并获得最常见的土豆问题的答案。
份数： 8
热量： 220千卡
设备
- 1 炉顶
- 1个烤箱
成分
- 1.5 磅 小土豆
- ½ 杯 橄榄油
- 1 汤匙 大蒜 剁碎
- 2 茶匙 红辣椒
- 2 茶匙 洋葱粉
- ½ 杯 磨碎的切达干酪
- 2 汤匙 新鲜细香葱 切碎
- 2 茶匙 盐
- 1 茶匙 胡椒
说明
- 将烤箱预热至华氏 500 度。在一张大烤盘上涂上油脂。
- 把一锅水烧开。 冲洗和干燥土豆。 将土豆加入沸水中煮约 12-15 分钟，直到土豆变软。
- 把土豆沥干，放在烤盘上。 用叉子轻轻地把土豆捣碎并压平，直到它们分开一点，厚约 XNUMX/XNUMX 英寸。
- 在一个碗里，加入橄榄油、大蒜、辣椒粉、洋葱粉、盐和胡椒粉。 混合结合。 将混合物大方地刷在碎土豆上。
- 将土豆放入烤箱并烘烤 12 分钟，直到它们变软并开始变脆。
- 从烤箱中取出，用叉子将它们稍微压平。 将奶酪均匀地撒在土豆上，然后返回烤箱再烤 2-3 分钟，直到奶酪融化。
- 饰以新鲜细香葱即可食用。
营养学
热量： 220千卡 | 碳水化合物： 17g | 蛋白： 3g | 脂肪： 16g | 胆固醇： 5mg | 钠： 660mg | 钾： 28mg | 纤维： 2g | 维生素C： 2.93mg