土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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- 将多功能锅转至炒菜模式，加入橄榄油，炒洋葱和辣椒 2-3 分钟，直到洋葱变软呈半透明状。 加入大蒜，继续煮1-2分钟。 关闭炒菜模式。
- 加入青辣椒、玉米、土豆和鸡汤。 将盖子放在多功能炊具上并设置为手动高压。 调整定时器 6 分钟。 时间结束后，让蒸汽自然释放 3 分钟，然后再手动释放剩余的蒸汽。 小心地取下盖子。
- 将面粉对半搅拌成浆状，拌入汤中。 加入孜然粉，然后用盐和胡椒粉调味。 将多功能锅转回炒菜状态，搅拌 3-5 分钟，直到汤变得浓稠呈奶油状。
- （在炉灶上准备）：将一个厚底锅放在中高温下，加入橄榄油。 加入洋葱和辣椒，煮 2-3 分钟，直到洋葱变软呈半透明状。 加入大蒜，继续煮1-2分钟。 加入青辣椒、玉米、土豆和鸡汤，把火调高，让汤沸腾，然后把火关小，让它煨一下。 将汤炖 35 分钟或直到土豆变软。 将一半和一半与面粉搅拌成浆状，然后将其搅拌到汤中。 加入孜然，用盐和胡椒粉调味。 继续煮汤 3-5 分钟或直到汤浓稠呈奶油状。 立即上汤享用或冷却并冷藏，因为第二天汤会更好。