份数： 4 人
热量： 290千卡
设备
- 1个烤箱
- 1个炉灶
成分
- 1- 磅 黄土豆 切成楔形（每个土豆 8 个）
- 2 汤匙 橄榄油
- 根据需要盐和胡椒
- 3 杯 准备好的青辣椒酱 莎莎佛得角可以被替换
- ¾ 杯 切碎的温和切达干酪
- ¼ 杯 罗马番茄 切块
- ¼ 杯 绿洋葱 切块
- ¼ 杯 酸奶油 可选
说明
- 冲洗并擦洗土豆，然后将它们切成楔形。 每个土豆应该有 8 个楔子。
- 将土豆倒入橄榄油中，用盐和胡椒调味。
- 烤20-25分钟，直到土豆外面呈金黄色，外面变软。
- 当土豆在烤箱里时，在炒锅中轻轻加热青辣椒，当土豆完成后，将土豆和青辣椒一起放入平底锅中。 在土豆和青辣椒上撒上切达干酪丝，放入烤箱 3-5 分钟，直到奶酪融化。
- 从烤箱中取出，在上面放上西红柿、洋葱和酸奶油。
营养学
热量： 290千卡 | 碳水化合物： 37g | 蛋白： 9g | 脂肪： 14g | 胆固醇： 20mg | 钠： 190mg | 钾： 1074mg | 纤维： 5g | 糖： 6g | 维生素C： 144mg