土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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成分
设备
付款方式
- 将多功能锅转至炒菜模式，加入橄榄油，炒黄洋葱 2-3 分钟，或直至洋葱变软呈半透明状。
- 加入土豆、大蒜和蔬菜高汤。 关闭炒菜模式并盖上多功能电饭煲的盖子。 设置为手动高压，定时器设置为 12 分钟。 一旦计时器响起，就可以自然释放压力。 一旦销掉落，小心地取下盖子。
- 将内容物转移到搅拌机中，或者只使用多功能锅内的浸入式搅拌机将汤搅成泥。 一旦汤丝滑。 如果需要，加入新鲜柠檬汁、葱、莳萝，并用盐和胡椒粉调整调味料。
- （在炉灶上准备）：将一个厚底锅放在中高温下，加入橄榄油。 将洋葱加入锅中，煮 2-3 分钟或直至洋葱变软且呈半透明状。 加入土豆、大蒜和蔬菜汤，把火调高，让它沸腾，然后把火调小。 将汤炖至土豆变软约 45 分钟。 将锅中的内容物转移到搅拌机/食品加工机中，或者您可以直接在锅中使用浸入式搅拌机。 把汤搅成糊状，然后放回锅里，加入柠檬汁、葱和莳萝。 随意用盐和胡椒调整调味料。
营养
笔记
提示，在汤上舀一勺淡酸奶油或脱脂希腊酸奶，使其更加奶油和美味，这是完全可选的。