土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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成分
设备
付款方式
- 按照制造商的说明使用脱水土豆准备土豆泥。 使用前让其冷却至 40 F。
- 在倾斜的煎锅或平顶锅中，用中高温在油中炒黄洋葱。 加入大蒜，炒 3-5 分钟。 加入咖喱粉，再煮 3-5 分钟。 使用前远离热源并冷却至 40 F。
- 在一个大碗中，将土豆泥、炒香的洋葱/大蒜、盐、鸡蛋、切碎的鹰嘴豆、土豆丁、葱花、香菜和面粉混合。混合均匀后，用一个5盎司的量勺，将混合物舀出，分别放在烤盘上，每个烤盘可以放10个汉堡肉饼。用锅铲的背面将肉饼压平。 tops 将汉堡肉饼放入预热至 450 华氏度（约 230 摄氏度）的烤箱中烤 12-15 分钟，或直至内部温度达到 160 华氏度（约 71 摄氏度）。
- 服务时，将每个汉堡放在汉堡面包上，上面放上切片奶酪和 1 汤匙酸奶酱。