土豆

你不起眼、营养丰富的蔬菜。

 

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WIC 鸡蛋土豆泥

平底锅早餐哈希

4 ,来自 5
鸡蛋裹在美味的土豆泥里 烤马铃薯、甜椒、火腿和红洋葱,都在平底锅上烤,以便在这道早餐菜中清理。 每份含有 35 克碳水化合物和 25 克蛋白质,这是早上锻炼后的一顿很好的恢复餐。
准备时间 15 分钟
烹饪时间 35 分钟
总时间 50 分钟
份数: 4
课程: 早餐,主菜
美食: 美国,墨西哥
热量: 543

成分
  

  • 6 中等红色或黄色土豆 切成大方块
  • 1 小红洋葱 切块
  • 1 红柿子椒 切块
  • 1 大蒜丁香 剁碎
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 调味盐调味
  • 黑胡椒调味
  • 1 火腿 切块
  • 4到6 大蛋

设备

  • 烤箱

付款方式
 

  1. 将烤箱预热至 425°F。
  2. 在一张有边的大烤盘(18 英寸 x 13 英寸)上铺上羊皮纸。
  3. 在锅中加入土豆、洋葱、红辣椒和大蒜。 确保两块之间大约有 1/4 到 1/2 英寸,以便均匀烘烤。
  4. 淋上橄榄油,然后撒上调味盐和黑胡椒调味。 轻轻搅拌均匀涂抹。
  5. 在混合物上撒上火腿。
  6. 烤25分钟,中途折腾
  7. 取出平底锅,在混合物中打 4 到 6 个孔,均匀分布。 将鸡蛋打入每个井中,用盐和胡椒调味。
  8. 返回烤箱烘烤 8 到 10 分钟,或直到鸡蛋达到所需的熟度。
  9. 从烤箱中取出平底锅,与葱、鳄梨片和辣酱一起食用。

营养

热量: 543千卡碳水化合物: 53g蛋白: 25g脂肪: 28g胆固醇: 265mg钠: 630mg钾: 1782mg纤维: 11g维生素C: 105mg

视频

笔记

省时小贴士:周日晚上除了鸡蛋以外的所有东西都煮熟,整个星期的早餐都冷藏起来。 当你准备好吃饭时,煮一个新鲜的鸡蛋放在你的土豆泥上,然后享用。

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