土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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串烧土豆丝
- 2个黄色土豆
- 1汤匙15毫升橄榄油
- 1茶匙2.5克烟熏辣椒粉
- 1/4 茶匙 75 克大蒜粉
- 1/4 茶匙 1.5 克海盐
- 2汤匙8克切碎的新鲜欧芹
- 将烤架预热至 400 华氏度/200 摄氏度。
- 清洗土豆（不带皮）并将金属串穿过每个土豆的中心。
- 用一把锋利的小刀在土豆的一端切开，直到碰到烤肉串。 然后拿着刀稍微倾斜一点，慢慢地转动土豆，使土豆的长度连续切下。 这将产生螺旋效果。 注意：旨在使每圈大约 1/4 英寸厚。
- 轻轻松开并将马铃薯扇出，在烤肉串上形成一个较长的螺旋形。 用橄榄油刷螺旋的外部和内部。
- 将辣椒粉、大蒜粉和盐混合在一起，撒在土豆上。
- 烧烤（盖上盖子）30 分钟，每隔几分钟转动一次。
- 淋上剩余的油，撒上欧芹。
