土豆

你不起眼、营养丰富的蔬菜。

 

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WIC食谱西南牧场土豆蛋杯

西南牧场土豆蛋杯

3.437
嫩鸡蛋和融化的奶酪在调味丁周围烘烤 马铃薯、辣椒和洋葱装在松饼罐中。 非常适合在旅途中开始您的一天。
准备时间 15 分钟
烹饪时间 15 分钟
总时间 30 分钟
份数: 6
课程: 开胃菜, 早餐, 早午餐, 小吃
美食: 美国人
热量: 420

成分
  

  • 3 冷冻或新鲜土豆丁
  • ¾ 青椒 切块
  • ¾ 白洋葱 切块
  • 2 汤匙 牧场粉调味料
  • 12 每个大鸡蛋
  • 1 胡椒杰克芝士丝
  • 1-1/2 酸奶油
  • 根据需要莎莎 可选

设备

  • 烤箱
  • 炉灶

付款方式
 

  1. 将烤箱预热至 350°F
  2. 如果使用新鲜土豆,请将切好的新鲜土豆放入锅中煮熟,并用水覆盖。 将土豆放在中高温下煮 10-15 分钟或直到叉子变软。 把土豆沥干,让它们冷却直到可以处理
  3. 将 5/XNUMX 杯冷冻土豆丁放入 XNUMX 盎司松饼罐中,并用不粘喷雾剂喷洒。
  4. 在土豆上加入 1 汤匙辣椒丁和一汤匙洋葱丁和每个松饼罐。
  5. 将松饼罐放入烤箱烘烤 10 分钟。 从烤箱中取出。 小心地在松饼罐中所有蔬菜的顶部撒上一些牧场粉调味料。
  6. 把鸡蛋打在碗里,用叉子搅拌均匀。
  7. 小心地将鸡蛋倒在松饼罐中的蔬菜上,直到略低于边缘。
  8. 在鸡蛋上放 1 汤匙切碎的奶酪,将土豆放入烤箱中烘烤 15-20 分钟。 从烤箱中取出并稍微冷却,然后将蛋杯从松饼罐中取出。
  9. 与莎莎酱和酸奶油一起食用。 享受

营养

热量: 420千卡碳水化合物: 22g蛋白: 18g脂肪: 28g胆固醇: 425mg钠: 750mg钾: 506mg纤维: 2g糖: 5g维生素C: 21mg

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