土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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份数： 6
热量： 420千卡
设备
- 烤箱
- 炉灶
成分
- 3 杯 冷冻或新鲜土豆丁
- ¾ 杯 青椒 切块
- ¾ 杯 白洋葱 切块
- 2 汤匙 牧场粉调味料
- 12 每个大鸡蛋
- 1 杯 胡椒杰克芝士丝
- 1-1/2 杯 酸奶油
- 根据需要莎莎 可选
说明
- 将烤箱预热至 350°F
- 如果使用新鲜土豆，请将切好的新鲜土豆放入锅中煮熟，并用水覆盖。 将土豆放在中高温下煮 10-15 分钟或直到叉子变软。 把土豆沥干，让它们冷却直到可以处理
- 将 5/XNUMX 杯冷冻土豆丁放入 XNUMX 盎司松饼罐中，并用不粘喷雾剂喷洒。
- 在土豆上加入 1 汤匙辣椒丁和一汤匙洋葱丁和每个松饼罐。
- 将松饼罐放入烤箱并烘烤 10 分钟。 从烤箱中取出。 小心地在松饼罐中所有蔬菜的顶部撒上一些牧场粉末调味料。
- 把鸡蛋打在碗里，用叉子搅拌均匀。
- 小心地将鸡蛋倒在松饼罐中的蔬菜上，直到略低于边缘。
- 在鸡蛋上放 1 汤匙切碎的奶酪，将土豆放入烤箱中烘烤 15-20 分钟。 从烤箱中取出并稍微冷却，然后将蛋杯从松饼罐中取出。
- 与莎莎酱和酸奶油一起食用。 享受
营养学
热量： 420千卡 | 碳水化合物： 22g | 蛋白： 18g | 脂肪： 28g | 胆固醇： 425mg | 钠： 750mg | 钾： 506mg | 纤维： 2g | 糖： 5g | 维生素C： 21mg