土豆
你不起眼、营养丰富的蔬菜。
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份数: 6
热量: 200千卡
设备
- 烤箱
成分
- 2 磅。 黄土豆
- 1 红柿子椒 切碎
- 1 小洋葱 切碎
- 2 汤匙 菜籽油或植物油
- 1 1 / 2 茶匙 盐
- 1 茶匙 黑胡椒
- 4 丁香 大蒜 去皮
- 1 汤匙 柠檬汁 从大约。 1/2 柠檬
- 1/2 杯 碎菲达奶酪
- 可选:2汤匙切碎的新鲜欧芹
说明
- 烤箱预热至400°F。
- 清洗和擦洗土豆,然后擦干。 将每个马铃薯切成八分之一(大马铃薯则更多)。
- 在烤盘上铺上羊皮纸。 将土豆放在烤盘上,加入切碎的胡椒和洋葱。 淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。 在土豆上加入整个去皮的蒜瓣。
- 烘烤 60-70 分钟,直到土豆变软并开始变脆。 从烤箱中取出。 用叉子的背面,将烤过的蒜瓣捣成糊状。 将柠檬汁挤在土豆上,加入羊乳酪。 加入新鲜欧芹,如果使用。 将土豆沙拉拌在一起,倒入一个中等大小的碗中,趁热享用。
视频
营养学
热量: 200千卡 | 碳水化合物: 31g | 蛋白: 5g | 脂肪: 7g | 胆固醇: 10mg | 钠: 750mg | 钾: 71mg | 纤维: 3g | 糖: 2g | 维生素C: 23mg