Name: 蔬菜豆腐炒
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1汤匙植物油; 1/2 中洋葱; 2 瓣大蒜; 1汤匙新鲜姜根; 16 盎司 包装豆腐; 1/2杯水; 4汤匙米酒醋; 2汤匙蜂蜜; 2汤匙酱油; 2 茶匙玉米淀粉; 1 根胡萝卜; 1 青椒; 1 杯小玉米; 1 小头白菜; 2 杯新鲜蘑菇; 1 1/4 杯 豆芽; 1杯竹笋; 1/2 茶匙红辣椒片; 2 中等大葱

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蔬菜豆腐炒

这种炒菜色彩缤纷，美味可口，并富含营养。豆腐是一种很好的替代蛋白质，是钙和维生素E的重要来源。

针食谱

准备时间： 15

烹调时间： 5

总时间： 20

课程：主菜

份数：杯

热量： 174千卡

成分

1 汤匙植物油
1/2 中等大小的洋葱
2 蒜瓣
1 汤匙鲜姜根
16 盎司包装豆腐
1/2 杯水
4 汤匙米酒醋
2 汤匙蜂蜜
2 汤匙酱油
2 茶匙玉米淀粉
1 胡萝卜
1 青椒
1 杯玉米笋
1 小头白菜
2 杯新鲜蘑菇
1 1 / 4 杯豆芽
1 杯竹笋
1/2 茶匙红辣椒片
2 中葱

说明

在大煎锅中，用中高火加热油。加入洋葱，炒一分钟。加入大蒜和姜，炒 30 秒。加入豆腐，炒至金黄色。
加入胡萝卜，甜椒和小玉米，搅拌2分钟。加入白菜，蘑菇，豆芽，竹笋和红辣椒粉，然后加热。从火上移开。
在一个小平底锅中，将水、米酒醋、蜂蜜和酱油混合，煮至沸腾。煮两分钟，然后将玉米淀粉搅拌到水混合物中。煮至酱汁变稠。
将酱汁倒在蔬菜和豆腐上。用葱装饰。

笔记

将此食谱切成两半以节省金钱。

营养学

热量： 174千卡 | 碳水化合物： 25g | 蛋白： 9g | 脂肪： 6g | 饱和脂肪： 1g | 钠： 352mg | 纤维： 6g