素食煎锅鸡蛋

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素食煎锅鸡蛋

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准备时间 5 分钟
烹饪时间 10 分钟
总时间 15 分钟
份数： 8 楔子
课程： 早餐
成分 付款方式 笔记

成分
  

  • 6 中等蛋
  • 1/4 茶匙 胡椒
  • 1/2 茶匙 牛至或罗勒
  • 2 茶匙 油
  • 1 小洋葱，切碎 约2/3杯
  • 1 丁香蒜切碎 或1/8茶匙大蒜粉
  • 2 杯 新鲜，罐头或冷冻混合蔬菜 青刀豆，西葫芦，豌豆，玉米，西兰花，蘑菇
  • 1 中番茄，切成薄片

付款方式
 

  1. 将鸡蛋，胡椒，牛至或罗勒和奶酪打在一个中等大小的碗中。
  2. 在中煎锅中加热油。 加入洋葱，大蒜和其他蔬菜，然后在中火（电煎锅中300度）上煮至软。
  3. 将鸡蛋混合物倒在蔬菜上。 用刀或铲子抬起鸡蛋的外边缘，使鸡蛋混合物流到锅底。
  4. 煮约6分钟，直到鸡蛋凝固。 顶上西红柿片。
  5. 切成8个楔形; 热饮。
  6. 2小时内冷藏剩菜。

笔记

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