美味土豆沙拉

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美味土豆沙拉

这是既传统又新颖的马铃薯沙拉，味道鲜美，低脂。
针食谱
准备时间： 15 分钟
烹调时间： 1 小时 30 分钟
总时间： 1 小时 45 分钟
课程： 电源和侧面
份数： 10 杯（杯）
热量： 98千卡

成分

  • 6 件 中等土豆
  • 2 件 芹菜茎
  • 2 件 香葱
  • 1/4 杯 红柿子椒
  • 1/4 杯 青椒
  • 1 汤匙 洋葱
  • 1 水煮蛋
  • 6 汤匙 蛋黄酱
  • 1 汤匙 芥末
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 1/4 茶匙 莳萝杂草

说明

  • 洗净土豆，切成两半，放入冷水锅中。
  • 用中火煮25–30分钟或直到变软
  • 冷却后沥干土豆切丁。
  • 将蔬菜和鸡蛋倒入土豆中并折腾。
  • 将蛋黄酱，芥末酱，盐，胡椒粉和莳萝杂草混合在一起。
  • 将调料倒在土豆混合物上，轻轻搅拌均匀。
  • 上菜前先冷藏至少1小时。

笔记

  • 将此食谱切成两半以节省金钱。
 
份量：½杯
总卡路里：98总脂肪：2 g饱和脂肪：0 g碳水化合物：18 g蛋白质：2 g纤维：2 g钠：212 mg
发布：
心脏健康家庭烹饪非洲裔美国风格
作者：
心脏健康家庭烹饪
资料来源：美国国家心肺血液研究所（NIH）
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营养学

热量： 98千卡 | 碳水化合物： 18g | 蛋白： 2g | 脂肪： 2g | 钠： 212mg | 纤维： 2g