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慢炖扁豆汤

扁豆具有很高的营养价值,任何人都可以通过将这种健康的豆类纳入饮食而从中受益。
准备时间: 15 分钟
烹调时间: 6 个小时里
总时间: 6 个小时里 15 分钟
课程: 汤类
份数: 4
热量: 140千卡

成分

  • 1/2 干小扁豆
  • 2
  • 1 芹菜排骨
  • 1 胡萝卜
  • 1/4 洋葱
  • 1 小地瓜
  • 1 大蒜丁香
  • 1/4 茶匙 干牛至
  • 1/4 茶匙 干百里香
  • 1 小月桂叶
  • 1/4 茶匙
  • 1/4 茶匙 胡椒
  • 1 柠檬
  • 1 茶匙
  • 1 菠菜

说明

  • 将慢炖锅中的所有成分混合在一起,除了柠檬汁和绿色食品。 小火煮6-8小时,或直到小扁豆煮熟。
  • 如果使用更健​​康的蔬菜(例如羽衣甘蓝),则在汤煮熟前添加30分钟。 如果使用更嫩的蔬菜(例如菠菜),请在烹饪过程结束时将其搅拌,然后静置5分钟。
  • 服务与柠檬汁或醋喷汤。

笔记

份量:1杯
总卡路里:140
总脂肪:0.5克
饱和脂肪:0.1克
碳水化合物:27.5 g ^
蛋白质:7.7 g
纤维:10.4克
钠:145.1 mg

营养学

热量: 140千卡 | 碳水化合物: 28g | 蛋白: 8g | 脂肪: 1g | 钠: 145mg | 纤维: 10g