完美的烤鸡
来自《阿卡迪亚移动市场季节性食谱》的食谱,JuJu Harris摄影,Molly M. Peterson
份数: 6
- 1 整只鸡 冲洗并拍干
- 1/2 杯 柠檬汁
- 10 丁香 大蒜 剁碎
- 1 汤匙 百里香
- 1 汤匙 牛至
- 1/2 杯 解析地 剁碎
- 1 全 柠檬
- 1 小枝 牛至 新鲜
- 1 小枝 百里香 新鲜
- 2 汤匙 油
在一个小碗中,将盐,柠檬汁,大蒜,百里香,牛至和欧芹混合在一起。 将混合物擦到鸡皮上。 请将鸡肉放入一个大的搅拌碗中,并用保鲜膜盖好。 将鸡肉冷藏过夜。
将烤箱预热至350F
用叉子刺柠檬,将牛至和百里香小枝放入鸡中。 然后在整个鸡上擦橄榄油。
将鸡肉放入烤盘中,并用铝箔布包裹。 烤鸡肉,盖上45分钟。 除去四个油,然后烤鸡直到完成,大约需要30分钟。