這個食譜由eatFresh.org提供
成份
選項
- 蘋果去皮、去核、切片。
- 將烤箱預熱至350°F。
- 在 8x8 英寸的烤盤上塗上黃油或油。
- 準備餡料:a. 在煎鍋中用中火加熱:融化 1 湯匙黃油。 b. 加入蘋果片、肉桂和糖; 煮5分鐘。 C。 放在一邊,將在步驟 #7 中使用。
- 準備醬汁:a. 在中型平底鍋中,用中火加熱:加入黃油、紅糖、水和肉桂; 煮滾。 b. 關小火,煮 3 分鐘,不斷攪拌
- 通過在溫暖的“玉米”上加熱幾秒鐘來軟化玉米餅,同時小心不要燒焦它們; 也可以使用平底鍋或淺鍋。
- 將軟玉米餅放在平坦的表面上; 在玉米餅上逐一塗上少量醬汁,均勻地填上蘋果餡。
- 捲起玉米餅並並排放置,接縫朝下,在您在步驟 3 中準備的烤盤中(牙籤也可用於防止玉米餅展開)。
- 將剩餘的醬汁均勻地倒在卷好的玉米餅上。
- 烘烤20分鐘。
- 服務溫暖。
營養
筆記
- 嘗試使用 McIntosh、Granny Smith 或任何其他堅硬的酸蘋果。
- 用梨試試這個食譜。
- 為了省錢,把這個食譜切成兩半。
煮得好,活得更好
作者:
舊金山市和縣公共衛生部營養服務部 Mission 拉丁裔家庭夥伴關係(MLFP)
資料來源:舊金山市和縣公共衛生部營養服務處 Mission 拉丁裔家庭夥伴關係(MLFP)
